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シカ肉の カルパッチョ





■カロリー:約135kcal
■備考(所要時間など):約10分
使用材料及び使用数量
生肉 100g 95kcal
トマト 小4/1個 22g 4kcal
キュウリ 2/1本 50g 7kcal
オリーブオイル 3g(小さじ2/1) 27kcal
リンゴ酢 少々 2kcal

★調理順★

トマトは加熱すると甘みが増しリコピンも取りやすくなるので、ボイルする。
キュウリは一口サイズに切り、生肉は野菜と同じ位の大きさに切る。
トマトが冷めたらキュウリと肉を混ぜあわせ、オリーブオイルとリンゴ酢をかけ、混ぜるだけ


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